كب كيك الكنافة

كب كيك الكنافة

المكونات والمقادير :

• كيلو من عجينة الكنافة .
• كوب ونصف من السمن .
• نصف ملعقة صغيرة من الصبغة البرتقالية اللون .
• 300 غرام جبنة بيضا عكاوي حلوة منقوعة بالماء قبل بيوم .
• نصف الكوب من الفستق الحلبي .

مقادير القطر :

• كوبين سكر .
• كوب واحد من الماء.
• ملعقتين صغار عصير ليمون.

طريقة التحضير:

• قومي بفرك عجينة الكنافة مع السمن حتى تتشرب العجينة السمن جيدا .
  اضيفي ملون الطعام للخليط وامزجيه مجددا .
• في قوالب الكب كيك ضعي كمية من العجينة ورصيها جيدا باستخدام اليد.
  اضيفي طبقة من الجبن فوق طبقة عجينة الكنافة الاولى .
  اضيفي مجداا طبقة من عجينة الكنافة .
  كرري العملية السابقة لجميع القوالب .
  ادخليها الفرن بدرجة حرارة 180 حتى تتحمر الكنافة الى اللون الذهبي.
  اخرجيه واتركيها تبرد ثم اقلبيها في صحون التقديم وصبي عليها القطر وهو ساخن(أو العكس)  وزينيها بالفستق الحلبي والمكسرات . لتحضير القطر : اغلي الماء والسكر واضيفي لهم عصير الليمون حتى يجمد .